Cafe Rizoma tzeltal ya llego en la colonia Roma se ubica en  la calle monterrey y esquina campeche de referencia esquina  mercado  de roma.

Cada año  nuestro café forma parte de la experiencia en diversas de la ferias artesanales  nacionales  e internacionales y la feria del libro en la capital del pais, en donde acompañamos a la lectura y el placer de encontrarnos con los libros con un rico café orgánico de chiapas

Puntos de venta

Ubicanos en alguno de nuestros puntos fijos de venta: todo es expéndio de café y servicio de cafetería servicios express

Calzada Acoxpa 884, Colonia Residencial Villa Coapa. con horario de 8 am a 9 pm de lunes a sábado y domingos de 9 am  a 6 pm lugar donde se toesta  y se procesas a su gusto el café orgánico 100% chiapaneco

telefono: 56035234 y  cel.5536655462

escuela nacional de antrópologia e historia

ENAH. Segundo piso del edificio principal  cafeteria y Radio Zapote. horario de lunes a viernes de 8am a 8pm excepto la temporada vacacional o dias festivos como marca en el calendario escolar

llevar su indentificación y registrarse en la entrada de la escuela.

Centro de Coyoacán. Casa del artesano. los fines de semana los viernes  horario por la tarde de 3 a 8 pm sabados y domingos de 10 a 9 pm támbien los  días festivos o temporada vacacional  nos encuentras.

COLONIA ROMA

esta ubicado sobre monterrey y esquina campeche un horario de 8 am a 5 pm de lunes a sabado y  los domingos de 8am  a 3 pm

Tostado y molido de Cafe

En nuestro espacio llevamos a cabo los procesos necesarios para llevar  el café lo mas cerca de las espectativas del cliente al  manejar a detalle el molido de los granos selectos y  los diferentes tostados al gusto que se requieren según el proceso para calentar el café y servirlo al momentos.

Acerca del proyecto

El CAFÉ RIZOMA TZELTAL: es una idea surgida de las raíces y del  grupos trabajo persistente de familias indígenas del estado de Chíapas, que se han empeñado en continuar con la tradición de la siembra del café  para llevarlo hasta la taza con la que  es posible degustar   su sabor y aroma  para compartir la riqueza que brinda la tierra  y la sabiduría  indígenas.

CHIAPAS es uno de los primeros lugares en la producción de café en la república mexicana en la producción café orgánico que se exporta en el mundo la mayoría de los productores de café orgánico viven en comunidades rurales de las etnias tzeltal, tzotzil tojolabal mam y zoque todas ellas deseminadas en diferentes regiones de la geografía Chiapaneca con clima muy propicio para la producción café orgánica de altura.

QUIENES SOMOS: somos un grupo de trabajo denominado oro verde que a partir mes de octubre de 2007 acordamos constituir este proyecto alternativo de vida para nuestras familias.

participamos alrededor de 20 personas de diferentes familias de las etnias ya mencionado en las regiones altas, norte y la selva chiapaneca.

sabemos que el mercado no esta al servicio del pequeño productor o del pequeño comerciante que al contrario, los mercados están a manos de  grandes intermediarios, que se enriquecen con el fruto de trabajo de los verdaderos productores. y de a pesar de esto y de sufrir las desigualdades económicas, politícas y sociales en torno a esta producción, hemos impulsado colectivamente esta pequeña cooperativa y grupos de trabajo que conocemos con el fin de lograr beneficios iguales y comunes para nuestras familias.

QUE HACEMOS:

EN CAFE RIZOMA TZETAL: Nos encargamos de procesar y de transformar el café y de otros productos orgánicos naturales para su comercialización así como cacao convertido en polvo listo para tomar miel, entre otros productos de alta calidad que proviene directamente del productor sin intermediarios.

 

nuestro café proviene de zonas con altitudes que oscilan entre 900 y los 1600 sobre nivel de mar, donde se producen los granos que se reúnen todas las características básicas que son: acidez balaceada, deliciosos aromas, y un buen cuerpo y excelente sabor.

nuestras principales relaciones se dan con las cooperativas productoras chiapanecas que producen café orgánico. YACHIL_ XOJOBAL Y TZELTAL TZOTZIL de las cuales dependen alrededor de 1500 familias.

Nos constituimos como una pequeña comercializadora con el objetivo de abrir mercados al interior de la república y de procesar los productos de principio a fin. para ello realizamos un amplio trabajo de información y de concientízación para que los consumidores adquieran y consuman productos orgánicos y naturales que benefician AL MEDIO AMBIENTE Y A SU SALUD.

se apoyan las nuevas formas de trabajo colectivo y comunitario y se atribuye a desarrollar una económia solidaria.

QUE HACEMOS:

Nuestro objetivos fundamental es participar dentro de la cadena (Agroecologica) de la producción de café y de otros productos naturales y orgánicos.

Nuestro labor consiste en procesar nosotros mismos para darle un valor agregado y comercializarlo. lo que pretendemos es cambiarlas relaciones tradicionales de intercambio de productos, para tener una relación mas humana y mas solidaria entre nosotros, que contribuyan ala construcción de una forma alternativo de comercios mas equitativo y mas justo.

Nuestro criterio para relacionarnos no es con el fin de buscar ganancias de uno sino de resolver las necesidades primordiales que tenemos como personas y las familias productoras.